Boulangeries et pâtisseries Puy-de-Dôme 63

561 établissements, région Auvergne-Rhône-Alpes.

Le département Puy-de-Dôme compte 561 boulangeries et pâtisseries en activité, dont 107 déclarées en pâtisserie. Rapporté à ses 309 300 habitants, cela représente une boulangerie pour 551 habitants, ce qui le situe nettement mieux pourvu que la moyenne nationale, établie à une pour 971 habitants.

Ces commerces se répartissent sur 452 communes ; les 18 autres du département n'en comptent aucun, leurs habitants se rendant dans le bourg voisin. 116 établissements y ont ouvert au cours des deux dernières années. La plus ancienne encore en activité est Gerard Champeix à Saint-Antheme, dont l'activité a débuté en 1967.

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