Boulangeries et pâtisseries Isère 38

926 établissements, région Auvergne-Rhône-Alpes.

Le département Isère compte 926 boulangeries et pâtisseries en activité, dont 191 déclarées en pâtisserie. Rapporté à ses 1 188 700 habitants, cela représente une boulangerie pour 1 284 habitants, ce qui le situe nettement moins bien pourvu que la moyenne nationale, établie à une pour 971 habitants.

Ces commerces se répartissent sur 518 communes ; les 15 autres du département n'en comptent aucun, leurs habitants se rendant dans le bourg voisin. 207 établissements y ont ouvert au cours des deux dernières années. La plus ancienne encore en activité est Les Ecrins à Grenoble, dont l'activité a débuté en 1981.

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