Boulangeries et pâtisseries Ardennes 08

222 établissements, région Grand Est.

Le département Ardennes compte 222 boulangeries et pâtisseries en activité, dont 27 déclarées en pâtisserie. Rapporté à ses 285 200 habitants, cela représente une boulangerie pour 1 285 habitants, ce qui le situe nettement moins bien pourvu que la moyenne nationale, établie à une pour 971 habitants.

Ces commerces se répartissent sur 460 communes ; les 3 autres du département n'en comptent aucun, leurs habitants se rendant dans le bourg voisin. 43 établissements y ont ouvert au cours des deux dernières années. La plus ancienne encore en activité est Maison Devouge à Rocroi, dont l'activité a débuté en 1963.

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