Boulangeries et pâtisseries Vosges 88

386 établissements, région Grand Est.

Le département Vosges compte 386 boulangeries et pâtisseries en activité, dont 68 déclarées en pâtisserie. Rapporté à ses 54 700 habitants, cela représente une boulangerie pour 142 habitants, ce qui le situe nettement mieux pourvu que la moyenne nationale, établie à une pour 971 habitants.

Ces commerces se répartissent sur 513 communes ; les 2 autres du département n'en comptent aucun, leurs habitants se rendant dans le bourg voisin. 65 établissements y ont ouvert au cours des deux dernières années. La plus ancienne encore en activité est Francois Gilquin à Socourt, dont l'activité a débuté en 1981.

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