Boulangeries et pâtisseries Indre-et-Loire 37

389 établissements, région Centre-Val de Loire.

Le département Indre-et-Loire compte 389 boulangeries et pâtisseries en activité, dont 74 déclarées en pâtisserie. Rapporté à ses 582 600 habitants, cela représente une boulangerie pour 1 498 habitants, ce qui le situe nettement moins bien pourvu que la moyenne nationale, établie à une pour 971 habitants.

Ces commerces se répartissent sur 277 communes. 98 établissements y ont ouvert au cours des deux dernières années. La plus ancienne encore en activité est Sarl Delaunay Nationale à Tours, dont l'activité a débuté en 1988.

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