Boulangeries et pâtisseries Eure-et-Loir 28

305 établissements, région Centre-Val de Loire.

Le département Eure-et-Loir compte 305 boulangeries et pâtisseries en activité, dont 41 déclarées en pâtisserie. Rapporté à ses 420 800 habitants, cela représente une boulangerie pour 1 380 habitants, ce qui le situe nettement moins bien pourvu que la moyenne nationale, établie à une pour 983 habitants.

Ces commerces se répartissent sur 394 communes ; les 9 autres du département n'en comptent aucun, leurs habitants se rendant dans le bourg voisin. 68 établissements y ont ouvert au cours des deux dernières années. La plus ancienne encore en activité est Croissance Sarl à Dreux, dont l'activité a débuté en 1983.

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