Boulangeries et pâtisseries Cher 18

214 établissements, région Centre-Val de Loire.

Le département Cher compte 214 boulangeries et pâtisseries en activité, dont 29 déclarées en pâtisserie. Rapporté à ses 312 000 habitants, cela représente une boulangerie pour 1 458 habitants, ce qui le situe nettement moins bien pourvu que la moyenne nationale, établie à une pour 971 habitants.

Ces commerces se répartissent sur 290 communes. 49 établissements y ont ouvert au cours des deux dernières années. La plus ancienne encore en activité est Patrick Arnoux à Farges-En-Septaine, dont l'activité a débuté en 1981.

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