Boulangeries et pâtisseries Bouches-du-Rhône 13

1 800 établissements, région Provence-Alpes-Côte d'Azur.

Le département Bouches-du-Rhône compte 1 800 boulangeries et pâtisseries en activité, dont 311 déclarées en pâtisserie. Rapporté à ses 1 965 400 habitants, cela représente une boulangerie pour 1 092 habitants, ce qui le situe un peu moins bien pourvu que la moyenne nationale, établie à une pour 971 habitants.

Ces commerces se répartissent sur 118 communes ; les 1 autres du département n'en comptent aucun, leurs habitants se rendant dans le bourg voisin. 477 établissements y ont ouvert au cours des deux dernières années. La plus ancienne encore en activité est Boulangerie-Patisserie Noailles à Marseille, dont l'activité a débuté en 1955.

Villes principales

Tous les boulangeries - page 52

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