Boulangeries et pâtisseries Essonne 91

769 établissements, région Île-de-France.

Le département Essonne compte 769 boulangeries et pâtisseries en activité, dont 151 déclarées en pâtisserie. Rapporté à ses 786 200 habitants, cela représente une boulangerie pour 1 022 habitants, ce qui le situe proche de la moyenne nationale, établie à une pour 971 habitants.

Ces commerces se répartissent sur 187 communes ; les 9 autres du département n'en comptent aucun, leurs habitants se rendant dans le bourg voisin. 194 établissements y ont ouvert au cours des deux dernières années. La plus ancienne encore en activité est Stef Girard et Masfaraud à Juvisy-Sur-Orge, dont l'activité a débuté en 1981.

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