Boulangeries et pâtisseries Haute-Vienne 87

290 établissements, région Nouvelle-Aquitaine.

Le département Haute-Vienne compte 290 boulangeries et pâtisseries en activité, dont 65 déclarées en pâtisserie. Rapporté à ses 161 700 habitants, cela représente une boulangerie pour 558 habitants, ce qui le situe nettement mieux pourvu que la moyenne nationale, établie à une pour 971 habitants.

Ces commerces se répartissent sur 200 communes ; les 1 autres du département n'en comptent aucun, leurs habitants se rendant dans le bourg voisin. 63 établissements y ont ouvert au cours des deux dernières années. La plus ancienne encore en activité est Jean-Claude Chabroux à Saint-Sornin-Leulac, dont l'activité a débuté en 1982.

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