Boulangeries et pâtisseries Réunion 974

723 établissements, région Outre-mer.

Le département Réunion compte 723 boulangeries et pâtisseries en activité, dont 207 déclarées en pâtisserie. Rapporté à ses 777 460 habitants, cela représente une boulangerie pour 1 075 habitants, ce qui le situe proche de la moyenne nationale, établie à une pour 983 habitants.

Ces commerces se répartissent sur 24 communes. 185 établissements y ont ouvert au cours des deux dernières années. La plus ancienne encore en activité est Societe Chane Law à Sainte-Marie, dont l'activité a débuté en 1972.

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