Boulangerie-pâtisserie · établie en 1984

Artisan Bio

Boulangerie de l'Hermitage

Route de Repenti, 83590 Gonfaron

04 98 05 10 90 Itinéraire Site officiel Page Facebook Instagram

Ce que propose la maison

Ce qui est fabriqué sur place

  • Pain au levain
  • Pain biologique

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Le commerce

Boulangerie créée en 1979 à Gonfaron, qui ne travaille que des matières premières issues de l'agriculture biologique. Les pains sont façonnés à la main, sur levain naturel sans levure ni additif, avec douze heures de fermentation et des farines écrasées à la meule de pierre. Onze salariés y produisent environ 2 000 pièces par jour, distribuées dans un réseau de points de vente en Provence.

D'après le site de l'établissement.

Établie Route de Repenti, Boulangerie de l'Hermitage exerce le métier de boulanger à Gonfaron (Var), en région Provence-Alpes-Côte d'Azur. L'établissement se situe à environ 3.6 km du centre de la commune. Pour l'appeler : 04 98 05 10 90.

À 3.1 km de là se tient Toussaint Vitiello. On en compte 5 autres dans un rayon de 25 km. On dénombre 3 établissements comparables à Gonfaron.

Ouvert en 1984, il compte parmi les plus anciens établissements du secteur. Sa forme juridique est : Société à responsabilité limitée (sans autre indication). Elle est identifiée par le numéro SIREN 331206177, consultable sur l'Annuaire des Entreprises.

À l'échelle du département, Var réunit 1 048 boulangeries et pâtisseries, soit une pour 605 habitants, un territoire nettement mieux pourvu que la moyenne nationale.

Distinctions et qualités officielles

Artisan inscrit au répertoire des métiers

L'inscription au répertoire des métiers est la définition légale de l'entreprise artisanale.

Certifiée en agriculture biologique depuis 15 mars 1996

Productions certifiées : Pain frais (AB), Commerce de gros de produits de boulangerie-pâtisserie (AB).

Certifiée par Ecocert France. Voir le certificat

Informations pratiques

Activité déclarée
Boulangerie-pâtisserie code 1071C
Adresse
Route de Repenti
83590 Gonfaron
Téléphone
04 98 05 10 90
Début d'activité
1984 il y a 42 ans
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
SIREN
331206177

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