Boulangerie-pâtisserie · établie en 2002

Artisan Bio

Boulangerie du Cheval Gris

Les Halles Centrales, 21000 Dijon

Itinéraire

Présentation

Établie Les Halles Centrales, à Dijon (Côte-d'or), Boulangerie du Cheval Gris exerce l'activité de boulangerie-pâtisserie, en région Bourgogne-Franche-Comté. Il faut compter quelque 2.2 km depuis le centre-bourg pour s'y rendre.

Rapporté au département, Côte-d'or totalise 410 établissements de ce type, soit une pour 1 267 habitants, un territoire nettement moins bien pourvu que la moyenne nationale. Un autre commerce, Boulangerie Familiale Oudot, se tient à quelques pas. On en compte 5 autres dans un rayon de 25 km.

Le commerce est déclaré depuis 2002, ce qui lui fait 24 ans d'ancienneté. Elle est identifiée par le numéro SIREN 347551152, consultable sur l'Annuaire des Entreprises.

Sur Dijon et ses 151 600 habitants, on dénombre 113 commerces de ce type, soit un pour 1 342 habitants. Parmi eux, 29 sont déclarés en pâtisserie.

Distinctions et qualités officielles

Artisan inscrit au répertoire des métiers

L'inscription au répertoire des métiers est la définition légale de l'entreprise artisanale.

Certifiée en agriculture biologique depuis 3 octobre 2002

Productions certifiées : Pain frais (AB), Pâtisseries et viennoiseries fraîches (AB), Biscottes et biscuits ; pâtisseries de conservation (AB), Plats préparés (AB).

Certifiée par Bureau Veritas Certification France. Voir le certificat

Informations pratiques

Activité déclarée
Boulangerie-pâtisserie code 1071C
Adresse
Les Halles Centrales
21000 Dijon
Début d'activité
2002 il y a 24 ans
SIREN
347551152

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