L'entreprise Le Florentin est une boulangerie pâtisserie à Persan (Val-d'oise). Le Florentin est domiciliée au 61 Avenue Gaston Vermeire 95340 Persan. Le Florentin est immatriculée sous le SIREN 828916106. Le Florentin a commencé son activité en 2017. Elle exerce sous la statut de la sas, société par actions simplifiée.